产后促进身体康复营养月子汤做法(第3页)

鱼腥草麦冬炖鸡汤

食材：鸡肉400g，姜、盐、鱼腥草、麦冬、胖大海适量。

步骤

1、鸡肉撕去鸡皮，斩成小块。

2、鸡肉充分洗净，再用清水浸泡片刻，洗净备用。

3、老姜洗净后，拍扁，或者切片。

4、锅里倒入清水，将鸡肉和老姜一起放入锅里焯水。

5、洗净鱼腥草、麦冬，胖大海泡水，去除灰尘、杂质等。

6、焯水后的鸡肉，用凉白开冲洗掉浮沫。

7、炖锅里倒入适量清水，把鸡肉放进去。

8、再放入洗干净的鱼腥草、麦冬、胖大海。

9、大火烧开后，去掉浮沫，转中小火，炖至鸡肉熟软，如果是砂锅，需要1个小时左右，如果是高压锅，需要20分钟左右。

10、食用前，调入盐即可。

营养功效：鱼腥草有神奇的消炎作用，能促进体内生产时的伤口愈合。

小贴士：可以放些里脊肉同鸡肉一起炖，味道更鲜美。

（图片ID：40432926，月子汤做法）